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2020四川医疗招聘护理学基础知识:医院饮食中,那些你不知道的礼仪

来源:中公四川卫生人才网 时间:2020-03-26 14:02:25

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大家都知道鲁菜做法讲究,而作为鲁菜的创制者,山东人在饮食文化上也是有着自己独特的礼仪。不仅如此,放眼中国在酒桌上是有着很多的讲究,而对于酒桌上这些规矩,大家想必都很清楚了,但是对于医院当中的饮食“礼仪”,你又了解多少呢?今天让我们一起来了解以下医院当中的饮食礼仪。

首先,由于饮食习惯不同、缺乏营养知识,一部分患者可能对于医院的某些饮食不理解,难以接受。此时,护士应根据患者所需的饮食种类对患者进行解释和指导,说明意义,明确可选用和不宜选用的食物及进餐次数等,取得患者的配合。

其次,应为患者准备适宜的进餐环境。舒适的进餐环境可使患者心情愉快,促进食欲。患者进餐的环境应以清洁、整齐、空气新鲜、气氛轻松愉快为原则。多人共同进餐可促进患者食欲。如条件允许,应鼓励患者在病区餐厅集体进餐,或鼓励同病室患者共同进餐。

然后,在患者进食过程中仍需做好相应护理措施,如及时分发食物、鼓励并协助患者进食。必要时,需对不能自行进食者进行喂食,喂食的量及速度可按患者的情况和要求而定,不要催促患者,以便于其咀嚼和吞咽。对双目失明或眼睛被遮盖的患者,除遵守上述喂食要求外,应告诉患者喂食内容以增加其进食的兴趣。若患者要求自己进食,可按时钟平面图放置食物,并告知方向、食品名称,利于患者按顺序摄取,如6点钟放饭,12点钟放汤,3点钟及9点钟放菜等。

最后,在患者进食后应及时撤去餐具,整理床单位,督促和协助患者洗手、漱口或为患者做口腔护理,以保持清洁和舒适。

其实,在护理工作中还有许多小细节需要我们注意。想要了解更多护理知识,还请继续关注中公四川卫生人才网

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